Анатомия и физиология человека
Млекопитающие способны переваривать крахмал за счёт наличия ферментов α-амилаз. Известно, что в геноме у неандертальцев и денисовцев, а также у современных шимпанзе имеется три гена, кодирующих α-амилазы, две из которых образуется в поджелудочной железе и одна – в слюнных железах. Однако у человека разумного примерно 12 000 лет назад во многих популяциях количество рабочих копий генов амилаз начало увеличиваться. В настоящее время в разных популяциях человека существует от 5 до 32 копий генов α-амилаз. Как формировалась положительная обратная связь между естественным отбором в пользу людей, обладающим большим количеством копий генов амилаз, и появлением земледелия? Как можно объяснить тот факт, что этот процесс происходил в нескольких популяциях параллельно, и в разных популяциях существуют разные варианты амилаз?