ФИПИid 319523 балла
Растения
Пользуясь таблицей 1 «Содержание ядовитого вещества соланина в различных сортах картофеля», ответьте на следующие вопросы.
Содержание ядовитого вещества соланина в различных сортах картофеля, мг на 100г
Сорт | Глазок | Мякоть клубня | Ягода | Лист | Стебель |
Детскосельский | 4,0 | 0,2 | 7,5 | 4,5 | 9,0 |
Синеглазка | 5,0 | 0,1 | 9,0 | 6,0 | 7,0 |
Чугунка | 4,0 | 0,2 | 8,5 | 5,5 | 9,5 |
Скала | 1,0 | 0,4 | 6,8 | 4,8 | 11,2 |
Золушка | 3,0 | 0,3 | 8,0 | 7,5 | 8,0 |
1) В каких двух органах картофеля содержится наибольшее количество соланина?
2) В какой части клубня соланин находится в большем количестве?
3) Какая биологическая причина препятствовала распространению картофеля в России в XVIII веке?