Анатомия и физиология человека
Пользуясь таблицей 1 «Характеристики некоторых продуктов питания», ответьте на следующие вопросы.
Характеристики некоторых продуктов питания
Продукты | Содержание кальция, мг на 100г | Содержание холестерина, мг на 100г | Калорийность, ккал на 100г |
молоко стерилизованное 3,2% жирности | 121 | 9 | 60 |
кефир 3,2% жирности | 120 | 9 | 59 |
творог нежирный | 120 | 2 | 110 |
йогурт 0,5% жирности | 124 | 5 | 57 |
сметана 20% жирности | 84 | 130 | 293 |
сыр «Российский» | 880 | 88 | 364 |
сулугуни | 650 | 61 | 286 |
пломбир | 159 | 44 | 232 |
яйцо куриное | 55 | 570 | 157 |
шпроты в масле (консервы) | 300 | 72 | 363 |
креветка дальневосточная | 100 | 160 | 87 |
чеснок | 180 | 0 | 149 |
белые сушеные грибы | 107 | 0 | 286 |
курага | 160 | 0 | 232 |
апельсин | 34 | 0 | 43 |
смородина черная | 36 | 0 | 44 |
шоколад молочный | 352 | 5 | 554 |
1) В каких продуктах содержание кальция наиболее близко к содержанию холестерина?
2) К каким группам продуктов по происхождению относят те, в которых отсутствует холестерин?
3) Почему современному человеку необходимо контролировать поступление холестерина в организм?