Задачи на расчёт энергозатрат
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой
Блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал |
Борщ из свежей капусты с картофелем | 1,8 | 4,0 | 11,6 | 92,3 |
Мясные биточки (1шт) | 8,0 | 21,0 | 9,3 | 266,6 |
Суп молочный с макаронными изделиями | 8,3 | 11,3 | 25,8 | 233,8 |
Гарнир из отварных макарон | 5,4 | 4,3 | 38,7 | 218,9 |
Каша гречневая рассыпчатая | 7,2 | 4,1 | 34,8 | 198,3 |
Котлета мясная рубленая | 9,2 | 9,9 | 6,5 | 155,6 |
Кисель | 0 | 0 | 19,6 | 80,0 |
Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 |
Хлеб ржаной | 3,9 | 0,4 | 28,2 | 135,7 |
В понедельник пятиклассник Даниил посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями, мясную рубленую котлету с гарниром из гречневой каши, чай с сахаром и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц, ответьте на следующие вопросы.
1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?
2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Даниила в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 12 лет?
3) Что такое питательные вещества?