Задачи на расчёт энергозатрат
Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)
Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
14% | 18% | 50% | 18% |
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 |
Рассольник | 5 | 13 | 17 | 206 |
Лапша куриная | 12 | 4 | 20 | 165 |
Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 |
Пельмени | 11 | 11 | 24 | 250 |
Сосиски (2 шт.) | 16 | 28 | 36 | 470 |
Сырники со сметаной | 24 | 24 | 50 | 540 |
Блинчики | 11 | 21 | 74 | 547 |
Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 |
Салат из сельди | 4 | 6 | 14 | 124 |
Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 |
Сок яблочный | 0 | 0 | 19 | 84 |
Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 |
В воскресенье днём 15-летний Никита побывал в Историческом музее, а в обед посетил кафе быстрого питания. Никита заказал себе следующие блюда и напитки: рассольник, салат мясной, плов с курицей и сок яблочный.
Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания.
1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Никита питается четыре раза в день.
2) Насколько выбранные Никитой блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)?
3) Каково значение минеральных веществ в организме подростка? Назовите одно из таких значений.