Уравнение теплового баланса:
Qотд=Qполуч
Qполуч=cmз(t3−t1)
Qотд=cmв(t2−t3),
где t1 – начальная температура заварки, t2 – начальная температура воды, t3 – конечная температура чая, mв – масса воды, mз – масса заварки.
cmз(t3−t1)=cmв(t2−t3)
Масса заварки:
mз=mвt3−t1t2−t3=140 г⋅70−2090−70=56 г