Банк заданий
ОГЭ по биологии Задание №26 Задачи на расчёт энергозатрат

Мария, мастер спорта по бадминтону, находится на тренировочных сборах, где каждый день в течение четырёх часов (утром и вечером) активно тренируется со своими подругами. В свободное время между двумя тренировками девушки решили пообедать в кафе быстрого питания. Однако тренер просил Марию потреблять блюда с наибольшим содержанием белка.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты утренней тренировки, которая длилась 2 часа 12 минут.

2) Предложите Марии обед (первое, второе, салат и напиток) с максимальным содержанием белков из предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты утренней тренировки. Укажите рекомендуемые блюда и общую калорийность обеда.

3) В каких пищевых продуктах содержится холестерин?

Наташа вместе с родителями посещала Ярославль. После экскурсии в Ярославский художественный музей-заповедник семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Наташа заказала себе следующие блюда: куриная лапша, сосиски с гречневой кашей, блинчики со сгущённым молоком, чай сладкий.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 9-летней Наташи, если она питается четыре раза в день.

2) Насколько выбранные Наташей блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)?

3) Каких заболеваний, связанных с авитаминозом жирорастворимых витаминов, следует опасаться ребёнку? Назовите не менее двух заболеваний.

17-летняя Дарья в осенние каникулы посетила Государственный мемориальный и природный заповедник «Музей-усадьба Л.Н. Толстого Ясная Поляна». Перед началом экскурсии Дарья позавтракала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе на первый завтрак сырники со сметаной и сладкий чай.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Дарья питается четыре раза в день.

2) Какое количество углеводов содержится в первом завтраке? Рассчитайте отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме (в %).

3) Каково значение ферментов слюны в пищеварении?

После уроков 10-летний Алексей решил пообедать в школьной столовой.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Предложите школьнику меню обеда (первое, второе, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием углеводов.

2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по углеводам для 10-летнего Алексея (%)?

3) Какие два гормона поджелудочной железы регулируют концентрацию глюкозы в крови в организме подростка?

Егор, участник соревнований по гребле на каноэ, пообедал в кафе быстрого питания. Егор заказал себе на обед суп солянку, котлету из птицы с картофельным пюре, салат овощной, блинчики со сгущённым молоком, напиток вишнёвый.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена во время соревнований, продолжавшихся 3 часа.

2) Рассчитайте калорийность обеда. Насколько данный обед компенсирует энергозатраты Егора во время соревнований?

3) Как, используя знания о пищеварении, объяснить Егору следующее выражение: «Аппетит приходит во время еды»?

На большой перемене шестиклассник Георгий посетил школьную столовую, где ему были предложены блюда для второго завтрака.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на вопросы и выполните задание.

1) Предложите школьнику меню с максимальным содержанием белков (одно блюдо, напиток и десерт) из перечня предложенных блюд и напитков.

2) Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по энергетической ценности для 12-летнего Георгия (%)?

3) Каковы функции жиров в организме шестиклассника? Назовите одну из функций.

Светлана, студентка театрального училища, всегда следит за своей фигурой и три раза в неделю занимается ритмической гимнастикой в фитнес-клубе. После занятия продолжительностью 1 час 40 минут Светлана заходит в кафе быстрого питания, чтобы пообедать. На обед она заказала себе борщ, плов с курицей, овощной салат и апельсиновый сок.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты Светланы во время занятия.

2) Рассчитайте калорийность обеда. Насколько заказанный обед компенсирует энергозатраты спортивного занятия (в %)?

3) Какой препарат применяют больные сахарным диабетом?

На второй перемене учащиеся начальной школы посетили школьную столовую, где им предложили на второй завтрак следующее меню: кашу из овсяных хлопьев на воде, сдобную булочку, какао с молоком и сахаром.

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

школьной столовой

Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность второго завтрака?

2) Какое количество углеводов содержится во втором завтраке? Насколько это количество восполняет суточную норму по углеводам детей 7–10 лет (%)?

3) В чём сущность энергетического обмена у человека?

Пётр, защитник баскетбольной команды, после вечерней тренировки, продолжавшейся 1 час 40 минут, решил поужинать в кафе быстрого питания. На ужин Пётр заказал котлету из птицы с картофельным пюре, салат овощной и вишнёвый напиток.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты Петра во время вечерней тренировки.

2) Рассчитайте калорийность ужина. Насколько данный ужин компенсирует энергозатраты во время тренировки (в %)?

3) Почему Петру как спортсмену особенно важно соблюдать режим питания?

На третьей перемене в школьной столовой восьмиклассник Миша на завтрак выбрал следующие блюда: молочную манную кашу, порцию творожной массы, какао с молоком и булочку.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность выбранного завтрака?

2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму по углеводам 15-летнего подростка (в%)?

3) Гормоны какой железы регулируют углеводный обмен в организме подростка?

На второй перемене в школьной столовой восьмиклассник Антон на завтрак выбрал следующие блюда: морковь с сахаром, порцию творожной массы, чай с сахаром и булочку.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность выбранного завтрака?

2) Какое количество жиров содержится в завтраке Антона? Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по жирам для 15-летнего подростка, если его вес составляет 48 кг?

3) Каково значение желчи в пищеварении?

На второй перемене в школьной столовой четвероклассник Гена на завтрак выбрал следующие блюда: молочную манную кашу, какао с молоком и блины.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность выбранного завтрака?

2) Насколько предложенное меню соответствует норме для второго завтрака по калорийности для 10-летнего Гены?

3) Чем опасно длительное переедание?

17-летняя Полина в каникулы посетила Нижний Новгород. После посещения Нижегородской ярмарки она пообедала в местном кафе быстрого питания. Полина заказала себе следующие блюда: рассольник, салат мясной, плов с курицей и морс клюквенный.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Полина питается четыре раза в день.

2) Насколько заказанные Полиной блюда соответствуют по калорийности (в %) обеду?

3) Каково значение витаминов в обмене веществ девушки?

Николай и Василий – любители игры в большой теннис (одиночный разряд). Каждое воскресенье они соревнуются друг с другом в этом виде спорта. После очередной тренировки они пообедали в кафе быстрого питания. Николай заказал суп солянку, котлету из птицы с картофельным пюре, мясной салат и клюквенный морс. Василий заказал куриную лапшу, творожную запеканку со сметаной и чай.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты спортсменов во время тренировки, которая продолжалась 2 часа.

2) Рассчитайте калорийность обедов Николая и Василия. Чей обед наиболее оптимально компенсирует энергозатраты во время тренировки?

3) Что включает в себя понятие «режим питания»?

На большой перемене восьмиклассник Артём посетил школьную столовую, где выбрал на обед следующие блюда: суп-пюре овощной, говядину отварную с гарниром из каши гречневой, напиток вишнёвый, 2 куска пшеничного хлеба.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность обеда Артёма?

2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по углеводам для 14-летнего Артёма (%)?

3) Каковы функции белков в организме подростка? Назовите одну из таких функций.

19-летний студент первого курса Евгений в летние каникулы посетил Владивосток. После продолжительной экскурсии на остров Русский он решил поужинал в местном кафе быстрого питания. Молодой человек заказал себе следующие блюда: пельмени, салат мясной и морс клюквенный.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Евгений питается четыре раза в день.

2) Рассчитайте реальную калорийность ужина и количество углеводов в нём.

3) Каких заболеваний, связанных с авитаминозом водорастворимых витаминов, следует опасаться молодому человеку? Назовите не менее двух заболеваний.

На третьей перемене в школьной столовой шестиклассница Маша на завтрак выбрала следующие блюда: кашу из овсяных хлопьев на воде, чай с сахаром и блины.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность выбранного завтрака?

2) Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по белкам для 12-летней Маши, если вес девочки составляет 39 кг?

3) В каком виде всасываются белки в организме подростка?

Старшеклассники Олег и Глеб на перемене посетили школьную столовую, где им предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем, два мясных биточка с гарниром из отварных макарон, чай с сахаром и кусочек ржаного хлеба.

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какое количество углеводов содержалось в школьном обеде?

2) Какой процент суточной энергетической потребности подростков составил обед, если их возраст 16 лет?

3) В чем сущность пластического обмена у человека?

После уроков восьмиклассник Валерий решил пообедать в школьной столовой.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Предложите школьнику меню обеда (первое, второе блюдо с гарниром, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием белков.

2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по энергетической ценности для 14-летнего Валерия (%)?

3) Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает распад углеводов в организме подростка?

Студенка института физкультуры Марина занимается конным спортом. Каждый день после института она занимается верховой ездой по 1 часу 40 минут. После тренировки девушка пообедала в кафе быстрого питания. Марина заказала себе на обед следующие блюда: куриную лапшу, омлет с ветчиной, овощной салат и сладкий чай.

Таблица 1

Энергозатраты при различных видах физической активности

Таблица 2

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты Марины во время тренировки.

2) Рассчитайте калорийность обеда и количество жиров в нём. Какое блюдо в её обеде самое калорийное?

3) Почему подросткам не рекомендуется исключать из рациона пищу животного происхождения?

Владимир – кандидат в мастера спорта по большому теннису. После одной из тренировок в парном разряде продолжительностью 2 ч 40 мин. он пообедал в столовой спортивной школы. Владимир выбрал себе на обед первое, второе, салат, кисель из клюквы и кусок хлеба. По рекомендации спортивного врача он выбрал блюда с наименьшим содержанием жиров.

Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты Владимира во время тренировки.

2) Укажите блюда и напитки, заказанные Владимиром, и энергетическую ценность обеда.

3) Укажите два правила организации здорового питания.