Банк заданий
ОГЭ по биологии Задание №26 Задачи на расчёт энергозатрат

15-летний Николай в зимние каникулы посетил Национальный парк «Красноярские Столбы» в Красноярске. После экскурсии он поужинал в местном кафе быстрого питания. Николай заказал себе следующие блюда и напитки: плов с курицей,

сырники со сметаной, чай сладкий. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания и ответьте на вопрос. 

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Николай питается четыре раза в день.

2) Рассчитайте реальную калорийность заказанного ужина и количество углеводов в нём, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

3) Каково значение пепсина желудочного сока в процессе пищеварения?

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания 

Евгений- 19 летний студент первого курса- в летние каникулы посетил Владивосток. После продолжительной экскурсии на остров Русский он решил поужинать в местном кафе быстрого питания. Молодой человек заказал себе следующие блюда и напитки: плов с курицей, блинчики со сгущенным молоком, чай сладкий. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Евгений питается четыре раза в день. 

2) Рассчитайте реальную калорийность ужина и количество углеводов в нём.

3) Каких заболеваний, связанных с авитаминозом водорастворимых витаминов, следует опасаться молодому человеку? Назовите не менее двух.

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания 

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания 

Дарина вместе с родителями приехала на выходные из Сочи в Москву. После экскурсии в Музей-усадьбу «Кусково» семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Дарина заказала себе борщ сибирский, плов с курицей, блинчики со сгущенным молоком и чай сладкий.

Используя данные таблиц 2-4, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 12-летней Дарины, если она питается четыре раза в день. 

2) Насколько выбранные Дариной блюда соответствуют по калорийности (в %) обеду?

3) Почему Дарина, как и другие жители южных городов России, не испытывает недостатка в витамине Д, даже не принимая его в виде пищевых добавок?

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой 

После уроков 10-летний Алексей решил пообедать в школьной столовой. Используя данные таблиц 2-4, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Предложите школьнику меню обеда (первое, второе, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием углеводов. 

2) Насколько предложенное меню обеда соответствует норме по углеводам для 10-летнего Алексея?

3) Какие два гормона поджелудочной железы регулируют концентрацию глюкозы в крови в организме подростка?

Энергозатраты при различных видах физической активности 

Таблица энергетическом и пищевом ценности продукции кафе быстрого питания

Иван Петрович работает почтальоном и любит велосипедный спорт, поэтому корреспонденцию он развозит на велосипеде со скоростью 10 км/ч. В первую половину дня он работают 4 часа и затем идет на обед в кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос. 

1) Рассчитайте энергозатраты во время езды на велосипеде.

2) Составьте для Ивана Петровича оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты. При выборе учтите, что Иван Петрович очень любит картофель по-деревенски и обязательно закажет две порции. Укажите рекомендуемые блюда, калорийность обеда, которая не должна превышать

энергозатраты.

3) В этом кафе он предпочитает покупать пакет стерилизованного, а не пастеризованного молока. Почему Иван Петрович выбирает стерилизованное молоко?

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой 

На большой перемене семиклассница София посетила школьную столовую, где ей были предложены блюда для второго завтрака. Используя данные таблиц 2,3 и 4, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Составьте для школьницы меню с максимальным содержанием углеводов (одно блюдо, напиток и десерт) из перечня предложенных блюд и напитков.

2) Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по энергетической ценности для 13-летней Софии?

3) Где расположен нервный центр, регулирующий жировой обмен в организме подростка?

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой 

После уроков 10-летний Алексей решил пообедать в школьной столовой. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Составьте для школьника меню обеда (первое, второе, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием углеводов.

2) Насколько предложенное меню соответствует рекомендуемой норме обеда по энергетической ценности для Алексея?

3) Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает распад белков в его организме? 

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой 

На большой перемене семиклассница Елена посетила школьную столовую, где ей были предложены блюда для второго завтрака. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задание и ответьте на вопрос. 

1) Предложите школьнице меню с максимальным содержанием углеводов (одно блюдо, напиток и десерт) из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе

учтите, что Елена не употребляет шоколад и какао из-за аллергии.

2) Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по энергетической ценности для 13-летней Елены? 

3) Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает отложение жиров в организме подростка?

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой 

После уроков восьмиклассница Оксана решила пообедать в школьной столовой. 

Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Составьте для школьницы меню обеда (первое, второе, салат, хлеб и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием белков.

2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по энергетической ценности для 14-летней Оксаны?

3) Какие вещества образуются при полном распаде углеводов в её организме?

Энергозатраты при различных видах физической активности 

Таблица энергетическом и пищевом ценности продукции кафе быстрого питания

Федор, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провел на поле 80 минут, решил поужинать в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 2 мои 3, выполните задания.

1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена за 80 минут матча.

2) Составьте для Федора ужин (основное блюдо, салат и напиток) из предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты. При выборе учтите, что Федор предпочтет из напитков апельсиновый сок. Укажите рекомендуемые блюда и калорийность обеда (которая не должна превышать энергозатраты).

3) Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Назовите одни из таких способов.

Энергозатраты при различных видах физической активности 

Таблица энергетическом и пищевом ценности продукции кафе быстрого питания

Гарик активно занимается настольным теннисом. После утренней тренировки продолжительностью 2 часа 10 минут он решил перекусить в ресторане быстрого питания. Используя данные таблиц 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты утренней тренировки.

2) Предложите Гарику оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время тренировки. При выборе учтите, что Гарик обязательно закажет омлет с ветчиной. Укажите рекомендуемые блюда и калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки.

3) Почему спортсмену Гарику при составлении рациона недостаточно учитывать только калорийность продуктов?

В пятницу пятиклассник Сергей посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями, мясной биточек с гарниром из отварного риса, кисель и кусок пшеничного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?

2) Какое ещё количество белков должно быть в пищевом рационе Сергея в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если его возраст составляет 11 лет, а масса тела – 37 кг?

3) Каковы функции белков в организме человека? Назовите одну из таких функций.

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

В воскресенье днём 15-летний Никита побывал в Историческом музее, а в обед посетил кафе быстрого питания. Никита заказал себе следующие блюда и напитки: рассольник, салат мясной, плов с курицей и сок яблочный.

Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Никита питается четыре раза в день.

2) Насколько выбранные Никитой блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)?

3) Каково значение минеральных веществ в организме подростка? Назовите одно из таких значений.

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой 

В понедельник пятиклассник Даниил посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями, мясную рубленую котлету с гарниром из гречневой каши, чай с сахаром и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?

2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Даниила в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 12 лет?

3) Что такое питательные вещества?

В четверг девятиклассник Андрей посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; мясную рубленую котлету с гарниром из отварных макарон, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?

2) Какое ещё количество белков должно быть в пищевом рационе Андрея в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 14 лет, а вес 60 кг?

3) Что называют пищеварением?

После уроков ученики обедали в школьной столовой, где им были предложены на обед следующие блюда: суп-пюре овощной, говядина отварная с гарниром из гречневой каши, напиток вишнёвый, два куска пшеничного хлеба.

Используя данные таблиц 1, 2, 3 и знания из школьного курса биологии, ответьте на вопросы.

Таблица 1

Таблица 2

Таблица 3

1) Какова энергетическая ценность обеда?

2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по калорийности для 15-летних подростков (%)?

3) Почему людям, у которых удалён жёлчный пузырь, рекомендуется питаться часто небольшими порциями?

Михаил бегает трусцой в парке по утрам. После утренней пробежки продолжительностью 1 час он решил позавтракать в кафе быстрого питания. Из меню он выбрал кашу из овсяных хлопьев на воде, творожную массу с изюмом и какао с молоком и сахаром.

Используя данные таблиц 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задание и ответьте на вопросы.

Таблица 2

Таблица 3

1) Рассчитайте энергозатраты Михаила во время утренней пробежки.

2) Насколько выбранные Михаилом блюда компенсируют его энергозатраты (в %)?

3) Почему у некоторых взрослых людей наблюдается непереносимость молока?

Перед уроками дома на завтрак Никита съел манную кашу на молоке и сдобную булочку, выпил какао с молоком и сахаром.

Используя данные таблиц 2, 3 и знания из школьного курса биологии, ответьте на следующие вопросы:
Таблица 2

Таблица 3

1) Какова калорийность завтрака Никиты?

2) Какую долю (в %) суточной потребности в углеводах 10-летнего Никиты составил завтрак?

3) Какую роль в пищеварении человека играют симбиотические бактерии, обитающие в кишечнике?

На завтрак в школьной столовой были предложены следующие блюда из меню: манная каша на молоке, блины и чай с сахаром.

Используя данные таблиц 2, 3 и знания из школьного курса биологии, ответьте на вопросы.
Таблица 2

Таблица 3

1) Какова энергетическая ценность школьного завтрака?

2) Сколько углеводов содержится в завтраке? Насколько это количество восполняет суточную норму 14-летних подростков по углеводам (%)?

3) Где и при каком условии в организме человека может синтезироваться витамин D?

Фёдор, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, решил поужинать в ресторане быстрого питания.

Используя данные таблиц 2, 3 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопрос.

Таблица 2

Таблица 3

1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена за 80 минут матча.

2) Составьте для Фёдора ужин (основное блюдо, салат и напиток) из предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты. При выборе учтите, что Фёдор предпочтёт из напитков апельсиновый сок. Укажите рекомендуемые блюда и калорийность ужина, которая не должна превышать энергозатраты.

3) Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Назовите один из таких способов.

Пятнадцатилетний Николай в зимние каникулы посетил национальный парк «Красноярские Столбы» в Красноярске. После экскурсии он поужинал в местном кафе быстрого питания. Николай заказал себе следующие блюда и напитки: плов с курицей, сырники со сметаной, чай сладкий.

Используя данные таблиц 2, 3, 4 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопрос.
Таблица 2

Таблица 3

Таблица 4

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Николай питается четыре раза в день.

2) Рассчитайте реальную калорийность заказанного ужина и количество углеводов в нём, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

3) Каково значение пепсина желудочного сока в процессе пищеварения?

Шестнадцатилетний Иван в каникулы посетил Астрахань. Перед экскурсией в Астраханский кремль он перекусил в местном кафе быстрого питания.

Используя данные таблиц 2, 3, 4 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопрос.
Таблица 2

Таблица 3

Таблица 4

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Иван питается четыре раза в день.

2) Составьте для него оптимальное по калорийности меню (одно блюдо и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков. Учтите, что Иван не будет заказывать на завтрак первые блюда. Укажите заказанные блюда и общую калорийность второго завтрака.

3) Каково значение воды в организме молодого человека? Назовите одно из таких значений.

18-летняя Елизавета в студенческие зимние каникулы посетила Хабаровск. Перед началом экскурсии «Хабаровск – столица Дальнего Востока, история и современность» она пообедала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда: борщ сибирский, пельмени, салат мясной, морс клюквенный.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Елизавета питается четыре раза в день.

2) Рассчитайте реальную калорийность обеда, а также отношение поступивших с пищей калорий к их суточной норме (в %).

3) Каково значение соляной кислоты желудочного сока? Назовите одно из значений.

16-летний Иван в каникулы посетил Астрахань. Перед экскурсией в Астраханский кремль он перекусил в местном кафе быстрого питания. Иван заказал себе следующие блюда: сосиски с гречневой кашей и морс клюквенный.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Иван питается четыре раза в день.

2) Насколько выбранные Иваном блюда соответствуют второму завтраку по содержанию углеводов (в %)?

3) Каково значение воды в организме молодого человека? Назовите одно из таких значений.

15-летний Николай в зимние каникулы посетил Государственный природный заповедник «Столбы» в Красноярске. После экскурсии он поужинал в местном кафе быстрого питания. Николай заказал себе следующие блюда: плов с курицей, сырники со сметаной, чай сладкий.

Таблица 1

Доля калорийности и питательных веществ

при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Таблица 2

Суточные нормы питания и энергетическая потребность

детей и подростков

Таблица 3

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции

кафе быстрого питания

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Николай питается четыре раза в день.

2) Рассчитайте количество углеводов в заказанных блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме (в %).

3) Каково значение пепсина желудочного сока в процессе пищеварения?