Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы) Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин 14% | 18% | 50% | 18% Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 Рассольник | 5 | 13 | 17 | 206 Лапша куриная | 12 | 4 | 20 | 165 Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 Пельмени | 11 | 11 | 24 | 250 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей | 16 | 28 | 36 | 470 Сырники со сметаной | 24 | 24 | 50 | 540 Блинчики со сгущённым молоком | 11 | 21 | 74 | 547 Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 Салат из сельди с яйцом и картофелем | 4 | 6 | 14 | 124 Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 Сок яблочный | 0 | 0 | 19 | 84 Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 В воскресенье днём 15-летний Никита побывал в Историческом музее, а в обед посетил кафе быстрого питания. Никита заказал себе следующие блюда и напитки: рассольник, салат мясной, плов с курицей и сок яблочный. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания. 1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Никита питается четыре раза в день. 2) Насколько выбранные Никитой блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)? 3) Каково значение минеральных веществ в организме подростка? Назовите одно из таких значений.

Ответ: 1) рекомендуемая калорийность обеда 1450 ккал; 2) на 43,7 % (82 г углеводов в реальном обеде, а рекомендовано – 187,5 г); 3) минеральные соли поддерживают постоянство внутренней среды организма, ИЛИ влияют на структуры белков и нуклеиновых кислот, ИЛИ входят в состав биологически активных веществ, ИЛИ обеспечивают возбудимость тканей, ИЛИ обеспечивают нервную сигнализацию, ИЛИ обеспечивают мышечное сокращение, ИЛИ обеспечивают свёртывание крови

В четверг девятиклассник Андрей посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; мясную рубленую котлету с гарниром из отварных макарон, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность школьного обеда? 2) Какое ещё количество белков должно быть в пищевом рационе Андрея в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 14 лет, а вес 60 кг? 3) Что называют пищеварением?

Ответ: 1) энергетическая ценность обеда 682,5 ккал, или 683 ккал; 2) необходимо дополнительно 99,7 г белков, или 100 г белков (допускаются округления по правилам математики); 3) процесс физического и химического изменения пищи до состояния, пригодного к использованию клетками организма.

Мучной хрущак — это один из вредителей, обитающих рядом с человеком. Взрослые особи и личинки питаются мукой, манной крупой, отрубями. Они также способны портить запасы гречневой крупы, риса и сухофруктов. На рисунке представлены мучной хрущак и график, отражающий пределы выносливости по температуре для развития личинок и взрослых особей. К какому классу относят это животное? Предложите одну из мер борьбы с мучным хрущаком, исходя из данных, представленных на графике. Личинка, куколка и взрослая особь мучного хрущака

1) Класс Насекомые; 2) Термическая обработка продуктов с повышением температуры выше пределов выносливости мучного хрущака (выше +50°С) перед хранением ИЛИ термическая обработка продуктов с понижением температуры ниже пределов выносливости мучного хрущака (ниже -7°С) перед хранением.

Открытый Банк заданий ОГЭ по биологии, стр. 225 с ответами и решениями

Каталог заданий

Найдите нужные задания по ОГЭ, биологии, номеру или теме. Любое задание можно открыть в каталоге или решить в тренажёре.

Я готовлюсь к

Список задач

id 324663 балла
Задачи на расчёт энергозатрат
В пятницу пятиклассник Сергей посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями, мясной биточек с гарниром из отварного риса, кисель и кусок пшеничного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.
1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?
2) Какое ещё количество белков должно быть в пищевом рационе Сергея в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если его возраст составляет 11 лет, а масса тела – 37 кг?
3) Каковы функции белков в организме человека? Назовите одну из таких функций.

id 324673 балла

Задачи на расчёт энергозатрат

Доля калорийности и питательных веществ при четырёхразовом питании (от суточной нормы)

Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Ужин
14%	18%	50%	18%

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Энергетическая ценность (ккал)
Борщ сибирский	4	17	7	200
Рассольник	5	13	17	206
Лапша куриная	12	4	20	165
Плов с курицей	14	18	36	360
Пельмени	11	11	24	250
Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей	16	28	36	470
Сырники со сметаной	24	24	50	540
Блинчики со сгущённым молоком	11	21	74	547
Салат мясной	6	23	10	285
Салат из сельди с яйцом и картофелем	4	6	14	124
Морс клюквенный	0	0	24	100
Сок яблочный	0	0	19	84
Чай сладкий	0	0	14	68

В воскресенье днём 15-летний Никита побывал в Историческом музее, а в обед посетил кафе быстрого питания. Никита заказал себе следующие блюда и напитки: рассольник, салат мясной, плов с курицей и сок яблочный.

Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда, если Никита питается четыре раза в день.

2) Насколько выбранные Никитой блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)?

3) Каково значение минеральных веществ в организме подростка? Назовите одно из таких значений.

id 324683 балла

Задачи на расчёт энергозатрат

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Блюда	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
Борщ из свежей капусты с картофелем	1,8	4,0	11,6	92,3
Мясные биточки (1шт)	8,0	21,0	9,3	266,6
Суп молочный с макаронными изделиями	8,3	11,3	25,8	233,8
Гарнир из отварных макарон	5,4	4,3	38,7	218,9
Каша гречневая рассыпчатая	7,2	4,1	34,8	198,3
Котлета мясная рубленая	9,2	9,9	6,5	155,6
Кисель	0	0	19,6	80,0
Чай с сахаром	0	0	14,0	68,0
Хлеб ржаной	3,9	0,4	28,2	135,7

В понедельник пятиклассник Даниил посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями, мясную рубленую котлету с гарниром из гречневой каши, чай с сахаром и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?

2) Какое ещё количество углеводов должно быть в пищевом рационе Даниила в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 12 лет?

3) Что такое питательные вещества?

id 324693 балла
Задачи на расчёт энергозатрат
В четверг девятиклассник Андрей посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем; мясную рубленую котлету с гарниром из отварных макарон, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.
1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?
2) Какое ещё количество белков должно быть в пищевом рационе Андрея в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст подростка составляет 14 лет, а вес 60 кг?
3) Что называют пищеварением?
id 324702 балла
Животные
Мучной хрущак — это один из вредителей, обитающих рядом с человеком. Взрослые особи и личинки питаются мукой, манной крупой, отрубями. Они также способны портить запасы гречневой крупы, риса и сухофруктов. На рисунке представлены мучной хрущак и график, отражающий пределы выносливости по температуре для развития личинок и взрослых особей. К какому классу относят это животное? Предложите одну из мер борьбы с мучным хрущаком, исходя из данных, представленных на графике.
Личинка, куколка и взрослая особь мучного хрущака