На второй перемене учащиеся начальной школы посетили школьную столовую, где им предложили на второй завтрак следующее меню: кашу манную на молоке, творожную массу с изюмом, чай с сахаром. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность второго завтрака? 2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму по углеводам для детей 7-10 лет (в %)? 3) В чём сущность энергетического обмена у человека? Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7-10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11-15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой Блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал Каша манная на молоке | 10,8 | 5,4 | 69,6 | 371,3 Каша из овсяных хлопьев на воде | 6,2 | 7,1 | 32,0 | 158,0 Морковь с сахаром | 0,7 | — | 25,4 | 65,3 Кукурузные хлопья с тертым яблоком | 7,5 | 0,4 | 87,4 | 360,2 Творожная масса с изюмом | 21 | 5 | 15,6 | 185 Блины (по 2 шт в порции) | 5,1 | 3,1 | 32,6 | 189 Сдобная булочка (50г) | 3,9 | 4,8 | 27,3 | 170 Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 Какао с молоком и сахаром | 8,7 | 37,6 | 60,5 | 138,3

Ответ: 1) энергетическая ценность второго завтрака 624,3 ккал; 2) на 30 %; 3) в распаде сложных органических веществ на простые с образованием энергии.

Старшеклассник Артём на перемене посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями. рубленую котлету мясную с гарниром из гречневой каши, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3,, ответьте на следующие вопросы. 1) Какое количество углеводов содержалось в школьном обеде? 2) Какой процент от суточной энергетической потребности 15-летнего подростка составил обед? 3) В чём сущность пластического обмена у человека? Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7-10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11-15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой Блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал Борщ из свежей капусты с картофелем | 1,8 | 4,0 | 11,6 | 92,3 Мясные биточки (1шт) | 8,0 | 21,0 | 9,3 | 266,6 Суп молочный с макаронными изделиями | 8,3 | 11,3 | 25,8 | 233,8 Гарнир из отварных макарон | 5,4 | 4,3 | 38,7 | 218,9 Каша гречневая рассыпчатая | 7,2 | 4,1 | 34,8 | 198,3 Котлета мясная рубленая | 9,2 | 9,9 | 6,5 | 155,6 Кисель | 0 | 0 | 19,6 | 80,0 Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 Хлеб ржаной | 3,9 | 0,4 | 28,2 | 135,7

Ответ: 1) 114,9 г углеводов в школьном обеде; 2) 27,7% от суточной энергетической потребности подростка составил обед; 3) в образовании сложных органических веществ из простых, идущем с затратой энергии.

Шестиклассник Виталий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем, мясную рубленую котлету с гарниром из отварных макарон, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3. ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность школьного обеда? 2) Какое еще количество углеводов должно быть в пищевом рационе 13-летнего Виталия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность? 3) Какой углевод выполняет запасающую функцию в организме человека? Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7-10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11-15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой Блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал Борщ из свежей капусты с картофелем | 1,8 | 4,0 | 11,6 | 92,3 Мясные биточки (1шт) | 8,0 | 21,0 | 9,3 | 266,6 Суп молочный с макаронными изделиями | 8,3 | 11,3 | 25,8 | 233,8 Гарнир из отварных макарон | 5,4 | 4,3 | 38,7 | 218,9 Каша гречневая рассыпчатая | 7,2 | 4,1 | 34,8 | 198,3 Котлета мясная рубленая | 9,2 | 9,9 | 6,5 | 155,6 Кисель | 0 | 0 | 19,6 | 80,0 Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 Хлеб ржаной | 3,9 | 0,4 | 28,2 | 135,7

Ответ: 1) энергетическая ценность школьного обеда 682,5 ккал; 2) необходимо дополнительно 270,4 г углеводов (количество полученных углеводов — 104,6, а нужно 375); 3) гликоген.

На второй перемене в школьной столовой четвероклассник Николай на завтрак выбрал следующие блюда: молочную манную кашу, какао с молоком и сахаром и булочку. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность выбранного завтрака? 2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму по углеводам 10-летнего Николая? 3) В чём особенность пищевых продуктов животного происхождения? Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7-10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11-15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой Блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал Каша манная на молоке | 10,8 | 5,4 | 69,6 | 371,3 Каша из овсяных хлопьев на воде | 6,2 | 7,1 | 32,0 | 158,0 Морковь с сахаром | 0,7 | — | 25,4 | 65,3 Кукурузные хлопья с тертым яблоком | 7,5 | 0,4 | 87,4 | 360,2 Творожная масса с изюмом | 21 | 5 | 15,6 | 185,0 Блины (по 2 шт в порции) | 5,1 | 3,1 | 32,6 | 189,0 Сдобная булочка (50г) | 3,9 | 4,8 | 27,3 | 170,0 Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 Какао с молоком и сахаром | 8,7 | 37,6 | 60,5 | 138,3

Ответ: 1) энергетическая ценность второго завтрака - 679,6 ккал; 2) на 47,7% (общее количество полученных углеводов - 157,4 г, что составляет 47,7% их суточного объёма); 3) содержат много белков и жиров, но мало углеводов, ИЛИ содержат незаменимые аминокислоты.

На третьей перемене старшеклассник Пётр посетил школьную столовую, где выбрал на второй завтрак следующие блюда: кукурузные хлопья с тёртым яблоком, блины, сдобную булочку, какао с молоком и сахаром. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы. 1) Какова энергетическая ценность второго завтрака Петра? 2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму Петра по жирам, если ему 16 лет и он весит 70 кг? 3) В чем проявляется взаимосвязь процессов дыхания и питания у человека? Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7-10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11-15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой Блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал Каша манная на молоке | 10,8 | 5,4 | 69,6 | 371,3 Каша из овсяных хлопьев на воде | 6,2 | 7,1 | 32,0 | 158,0 Морковь с сахаром | 0,7 | — | 25,4 | 65,3 Кукурузные хлопья с тертым яблоком | 7,5 | 0,4 | 87,4 | 360,2 Творожная масса с изюмом | 21 | 5 | 15,6 | 185,0 Блины (по 2 шт в порции) | 5,1 | 3,1 | 32,6 | 189,0 Сдобная булочка (50г) | 3,9 | 4,8 | 27,3 | 170,0 Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 Какао с молоком и сахаром | 8,7 | 37,6 | 60,5 | 138,3

Ответ: 1) энергетическая ценность второго завтрака - 857,5 ккал (858 ккал); 2) на 65,6 % (66 %); 3) в процессе питания человек получает питательные вещества, а в процессе дыхания - кислород, в клетках тела питательные вещества окисляются с образованием необходимой для организма энергии.

Открытый Банк заданий ОГЭ по биологии, стр. 128 с ответами и решениями

Каталог заданий

Найдите нужные задания по ОГЭ, биологии, номеру или теме. Любое задание можно открыть в каталоге или решить в тренажёре.

Я готовлюсь к

Список задач

id 319733 балла

Задачи на расчёт энергозатрат

На второй перемене учащиеся начальной школы посетили школьную столовую, где им предложили на второй завтрак следующее меню: кашу манную на молоке, творожную массу с изюмом, чай с сахаром. Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность второго завтрака?

2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму по углеводам для детей 7-10 лет (в %)?

3) В чём сущность энергетического обмена у человека?

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7-10	2,3	1,7	330	2550
11-15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Блюда	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
Каша манная на молоке	10,8	5,4	69,6	371,3
Каша из овсяных хлопьев на воде	6,2	7,1	32,0	158,0
Морковь с сахаром	0,7	—	25,4	65,3
Кукурузные хлопья с тертым яблоком	7,5	0,4	87,4	360,2
Творожная масса с изюмом	21	5	15,6	185
Блины (по 2 шт в порции)	5,1	3,1	32,6	189
Сдобная булочка (50г)	3,9	4,8	27,3	170
Чай с сахаром	0	0	14,0	68,0
Какао с молоком и сахаром	8,7	37,6	60,5	138,3

id 319743 балла

Задачи на расчёт энергозатрат

Старшеклассник Артём на перемене посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: суп молочный с макаронными изделиями. рубленую котлету мясную с гарниром из гречневой каши, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3,, ответьте на следующие вопросы.

1) Какое количество углеводов содержалось в школьном обеде?

2) Какой процент от суточной энергетической потребности 15-летнего подростка составил обед?

3) В чём сущность пластического обмена у человека?

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7-10	2,3	1,7	330	2550
11-15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Блюда	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
Борщ из свежей капусты с картофелем	1,8	4,0	11,6	92,3
Мясные биточки (1шт)	8,0	21,0	9,3	266,6
Суп молочный с макаронными изделиями	8,3	11,3	25,8	233,8
Гарнир из отварных макарон	5,4	4,3	38,7	218,9
Каша гречневая рассыпчатая	7,2	4,1	34,8	198,3
Котлета мясная рубленая	9,2	9,9	6,5	155,6
Кисель	0	0	19,6	80,0
Чай с сахаром	0	0	14,0	68,0
Хлеб ржаной	3,9	0,4	28,2	135,7

id 319753 балла

Задачи на расчёт энергозатрат

Шестиклассник Виталий посетил школьную столовую, где ему предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем, мясную рубленую котлету с гарниром из отварных макарон, кисель и кусок ржаного хлеба. Используя данные таблиц 2 и 3. ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?

2) Какое еще количество углеводов должно быть в пищевом рационе 13-летнего Виталия в этот день, чтобы восполнить суточную потребность?

3) Какой углевод выполняет запасающую функцию в организме человека?

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7-10	2,3	1,7	330	2550
11-15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Блюда	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
Борщ из свежей капусты с картофелем	1,8	4,0	11,6	92,3
Мясные биточки (1шт)	8,0	21,0	9,3	266,6
Суп молочный с макаронными изделиями	8,3	11,3	25,8	233,8
Гарнир из отварных макарон	5,4	4,3	38,7	218,9
Каша гречневая рассыпчатая	7,2	4,1	34,8	198,3
Котлета мясная рубленая	9,2	9,9	6,5	155,6
Кисель	0	0	19,6	80,0
Чай с сахаром	0	0	14,0	68,0
Хлеб ржаной	3,9	0,4	28,2	135,7

id 319763 балла

Задачи на расчёт энергозатрат

На второй перемене в школьной столовой четвероклассник Николай на завтрак выбрал следующие блюда: молочную манную кашу, какао с молоком и сахаром и булочку.

Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность выбранного завтрака?

2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму по углеводам 10-летнего Николая?

3) В чём особенность пищевых продуктов животного происхождения?

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7-10	2,3	1,7	330	2550
11-15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Блюда	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
Каша манная на молоке	10,8	5,4	69,6	371,3
Каша из овсяных хлопьев на воде	6,2	7,1	32,0	158,0
Морковь с сахаром	0,7	—	25,4	65,3
Кукурузные хлопья с тертым яблоком	7,5	0,4	87,4	360,2
Творожная масса с изюмом	21	5	15,6	185,0
Блины (по 2 шт в порции)	5,1	3,1	32,6	189,0
Сдобная булочка (50г)	3,9	4,8	27,3	170,0
Чай с сахаром	0	0	14,0	68,0
Какао с молоком и сахаром	8,7	37,6	60,5	138,3

id 319773 балла

Задачи на расчёт энергозатрат

На третьей перемене старшеклассник Пётр посетил школьную столовую, где выбрал на второй завтрак следующие блюда: кукурузные хлопья с тёртым яблоком, блины, сдобную булочку, какао с молоком и сахаром.

Используя данные таблиц 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.

1) Какова энергетическая ценность второго завтрака Петра?

2) Насколько предложенное меню восполняет суточную норму Петра по жирам, если ему 16 лет и он весит 70 кг?

3) В чем проявляется взаимосвязь процессов дыхания и питания у человека?

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков

Возраст, лет	Белки, г/кг	Жиры, г/кг	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
7-10	2,3	1,7	330	2550
11-15	2,0	1,7	375	2900
16 и старше	1,9	1,0	475	3100

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой

Блюда	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая потребность, ккал
Каша манная на молоке	10,8	5,4	69,6	371,3
Каша из овсяных хлопьев на воде	6,2	7,1	32,0	158,0
Морковь с сахаром	0,7	—	25,4	65,3
Кукурузные хлопья с тертым яблоком	7,5	0,4	87,4	360,2
Творожная масса с изюмом	21	5	15,6	185,0
Блины (по 2 шт в порции)	5,1	3,1	32,6	189,0
Сдобная булочка (50г)	3,9	4,8	27,3	170,0
Чай с сахаром	0	0	14,0	68,0
Какао с молоком и сахаром	8,7	37,6	60,5	138,3