Банк заданий
ОГЭ по биологии

Алексей страдает сахарным диабетом, однако увлекается катанием на горных лыжах в горнолыжной школе «Столица», которую посещает три раза в неделю. После лёгкого двухчасового катания Алексей заходит в ресторан быстрого питания немного отдохнуть, пообщаться с друзьями и пообедать.

Используя данные таблиц 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты двухчасового катания.

2) Составьте для юноши оптимальное по калорийности меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать его двухчасовые энергозатраты.

При выборе учтите, что Алексей всегда заказывает двойной сэндвич с мясной котлетой, а из напитков - две чашки чая без сахара. Укажите рекомендуемые блюда, калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время катания, и количество белков в нём.

3) Почему препарат инсулин Алексею приходится вводить внутривенно, внутримышечно или подкожно, а не употреблять в виде таблеток, капсул, микстур?

Энергозатраты при различных видах физической активности 

Таблица энергетическом и пищевом ценности продукции кафе быстрого питания

Егор, участник соревнований по гребле на каноэ, решил перекусить в кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос.

1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена во время соревнований, продолжавшихся 75 минут.

2) Предложите Егору оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием углеводов меню из перечня блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты во время соревнования. При выборе учтите, что Егор обязательно закажет апельсиновый сок. Укажите рекомендуемые блюда, которые не должны повторяться, и калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время соревнований.

3) Как, используя знания о пищеварении, объяснить Егору следующее выражение: «Аппетит приходит во время еды»?

Энергозатраты при различных видах физической активности 

Таблица энергетическом и пищевом ценности продукции кафе быстрого питания

15-летний Николай в зимние каникулы посетил Национальный парк «Красноярские Столбы» в Красноярске. После экскурсии он поужинал в местном кафе быстрого питания. Николай заказал себе следующие блюда и напитки: плов с курицей,

сырники со сметаной, чай сладкий. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания и ответьте на вопрос. 

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Николай питается четыре раза в день.

2) Рассчитайте реальную калорийность заказанного ужина и количество углеводов в нём, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

3) Каково значение пепсина желудочного сока в процессе пищеварения?

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания 

Евгений- 19 летний студент первого курса- в летние каникулы посетил Владивосток. После продолжительной экскурсии на остров Русский он решил поужинать в местном кафе быстрого питания. Молодой человек заказал себе следующие блюда и напитки: плов с курицей, блинчики со сгущенным молоком, чай сладкий. Используя данные таблиц 2, 3 и 4, выполните задания.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина, если Евгений питается четыре раза в день. 

2) Рассчитайте реальную калорийность ужина и количество углеводов в нём.

3) Каких заболеваний, связанных с авитаминозом водорастворимых витаминов, следует опасаться молодому человеку? Назовите не менее двух.

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания 

Доля калорийности и питательных веществ при четырехразовом питании (от суточной нормы), %

Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков 

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания 

Дарина вместе с родителями приехала на выходные из Сочи в Москву. После экскурсии в Музей-усадьбу «Кусково» семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Дарина заказала себе борщ сибирский, плов с курицей, блинчики со сгущенным молоком и чай сладкий.

Используя данные таблиц 2-4, выполните задание и ответьте на вопросы.

1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 12-летней Дарины, если она питается четыре раза в день. 

2) Насколько выбранные Дариной блюда соответствуют по калорийности (в %) обеду?

3) Почему Дарина, как и другие жители южных городов России, не испытывает недостатка в витамине Д, даже не принимая его в виде пищевых добавок?