Задачи на расчёт энергозатрат
Алексей страдает сахарным диабетом, однако увлекается катанием на горных лыжах в горнолыжной школе «Столица», которую посещает три раза в неделю. После лёгкого двухчасового катания Алексей заходит в ресторан быстрого питания немного отдохнуть, пообщаться с друзьями и пообедать.
Используя данные таблиц 2 и 3, выполните задания и ответьте на вопрос.
1) Рассчитайте энергозатраты двухчасового катания.
2) Составьте для юноши оптимальное по калорийности меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать его двухчасовые энергозатраты.
При выборе учтите, что Алексей всегда заказывает двойной сэндвич с мясной котлетой, а из напитков - две чашки чая без сахара. Укажите рекомендуемые блюда, калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время катания, и количество белков в нём.
3) Почему препарат инсулин Алексею приходится вводить внутривенно, внутримышечно или подкожно, а не употреблять в виде таблеток, капсул, микстур?
Энергозатраты при различных видах физической активности
Виды физической активности | Энергетическая стоимость |
Прогулка - 5 км/ч; езда на велосипеде - 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин |
Прогулка — 5.5 км/ч; езда на велосипеде — 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный) | 5,5 ккал/мин |
Ритмическая гимнастика; прогулка - 6,5 км/ч; езда на велосипеде - 16 км/ч; каноэ - 6,5 км/ч; верховая езда - быстрая рысь | 6,5 ккал/мин |
Роликовые коньки - 15 км/ч; прогулка - 8 км/ч; езда на велосипеде - 17,5 км/ч; бадминтон - соревнования; большой теннис - одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи | 7,5 ккал/мин |
Бег трусцой; езда на велосипеде - 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде | 9,5 ккал/мин |
Таблица энергетическом и пищевом ценности продукции кафе быстрого питания
Блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал |
Двойной сэндвич с мясной котлетой | 39 | 33 | 41 | 425 |
Сэндвич с ветчиной | 19 | 18 | 35 | 380 |
Сэндвич с куриной котлетой | 13 | 15 | 42 | 355 |
Омлет с ветчиной | 21 | 14 | 35 | 350 |
Салат «Цезарь» | 14 | 12 | 15 | 250 |
Салат овощной | 3 | 0 | 10 | 60 |
Картофель по деревенски | 5 | 16 | 38 | 315 |
Маленькая порция картофеля фри | 3 | 12 | 29 | 225 |
Мороженое с шоколадным наполнителем | 6 | 11 | 50 | 325 |
Вафельный рожок | 3 | 4 | 22 | 135 |
Сладкий газированный напиток | 0 | 0 | 42 | 170 |
Апельсиновый сок | 2 | 0 | 35 | 225 |
Чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
Чай с сахаром (2 чайные ложки) | 0 | 0 | 14 | 68 |